芋圆

芋圆的用料

步骤1

首先将红薯紫薯洗净，蒸熟，放入容器内去皮压成泥，蒸之前去皮也可以。

步骤2

随后添加木薯粉。能揉成面团即可。为了有点奶香味可以添加牛奶。如果太湿可以再添加点木薯粉。

步骤3

切成段或者做成自己喜欢的形状。

步骤4

烧开热水，下芋圆，等芋圆上浮再倒入一碗凉水，等水再开了就可以捞出放入之前准备的凉水中，使得芋圆更加Q弹。

步骤5

吃的时候加入牛奶或者和粥一起都是不错的选择。：）

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