蒜苗辣炒酱香干
蒜苗辣炒酱香干的做法
步骤1
豆干切条、蒜苗切段、蒜切片、小红辣椒切碎步骤2
锅中加适量油，大火加热至五成热，倒入香干步骤3
调成小火，煎至想干白色部分出现金黄色小气泡，盛出待用；步骤4
锅中再加入适量油，加热至五成热，转小火，加入黄豆酱；步骤5
再放入蒜片和小红辣椒碎步骤6
小火煸炒至油色发红、香味冒出，加入煎过的香干；步骤7
大火，加入生抽和少许白糖，翻炒均匀，最后倒入蒜苗，迅速翻炒几下即可。蒜苗辣炒酱香干的烹饪技巧
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