竹荪大杂烩

竹荪大杂烩的用料

步骤1

将竹荪用淡盐水泡软，切除菌盖头。小西红柿氽烫后去皮。

步骤2

板粟氽汤去皮，鹌鹑蛋煮熟后去壳备用。

步骤3

淮山去皮切成小块，西兰花摘成小朵。

步骤4

鸿喜菇撕开成小朵，清洗干净。

步骤5

锅内加入1碗半的清水，将板粟和淮山先放进锅内，开大火煮开后转小火煮10分钟.

步骤6

将剩下的所有材料都放进锅内。加入盐、酱油、鸡精。

步骤7

开中火煮5分钟，用淀粉勾芡。关火后滴入香油即可享用了。

小贴士：材料也可以换成自已喜欢的，按个人口味来添加。如果有高汤，可以用高汤来煮，味道会更入味。

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