可乐鸡翅

可乐鸡翅的用料

步骤1

是在市场买的，所以没有中翅，记得要把翅根与中翅切开，然后化上花刀，方便入味。加少许盐、酱油、料酒、姜丝腌制鸡翅15分钟以上，中途要拌动。

步骤2

起锅，放油烧热后入腌制好的翅，煎制时记得常翻炒，以防粘锅。

步骤3

煎制后，姜、大蒜丝入锅炒香。

步骤4

将姜蒜与鸡翅一起翻炒，再加入可乐淹没鸡翅，大火烧开转小火焖制15分钟以上。

步骤5

收汁，起锅，注意不要粘锅。

步骤6

完成咯！

步骤7

焖制过程中，可尝一尝咸淡是否合适，注意不要加糖，要不就成糖醋鸡翅了。

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