板栗季一定不能错过——超好吃的奶酪杏仁板栗卷

自从爱上烘焙后，每到板栗季，我就会用板栗做各种蛋糕、面包、甜点。今天的这款超好吃的奶酪杏仁板栗卷，柔软无比的面包中，散发着浓郁的奶酪杏仁味道，还有颗颗细小的糥糥的板栗丁，让人吃过后，嘴角总有一丝甜甜的板栗味道让人久久回味。小伙伴，赶快试试吧，这是板栗季绝不对错过滴哦！

奶酪杏仁板栗卷的用料

步骤1

将面包材料中除黄油以外的所有材料放一起揉成光滑面团，再放入黄油继续揉至完全阶段，进行第一次发酵，发酵后将面团排气松驰15分钟。

步骤2

将奶油奶酪隔水加热溶化，再加入糖打搅顺滑。

步骤3

再分别加入淡奶油和鸡蛋，分别打匀。

步骤4

筛入玉米淀粉和杏仁粉拌成奶酪馅，将松驰好的面团擀成差不多25X25的面饼。

步骤5

将制好的奶酪馅均匀地涂抹在面饼上，把熟板栗切小丁。

步骤6

将板栗丁均匀撒在面饼上，把面饼卷起来。

步骤7

平均切成10份，放入模具中进行第二次发酵，发好后表面刷上蛋液。

步骤8

烤箱预热180度烤15分钟左右。（中间盖锡纸）