五彩蛋包饭

五彩蛋包饭的用料

步骤1

冷却的米饭一份，将鸡蛋事先搅拌均匀。

步骤2

各种配料，切成颗粒。上图是红萝卜，黄瓜，火腿的细粒。

步骤3

锅热后倒入少量油，将鸡蛋倒入

步骤4

鸡蛋两面金黄时，倒出装盘

步骤5

放入少量油，倒入火腿先煎，火腿香味出来后倒入榨菜，红萝卜和黄瓜，翻炒两分钟，倒出备用

步骤6

不放油，倒入饭，炒2分钟

步骤7

倒入事先炒好的配料颗粒，炒2分钟，倒入有蛋包的盘中。

步骤8

一份五彩蛋包饭就好啦！盘中的黄瓜片，可以去除吃完饭后的油腻感喔！

米饭水分要少，最好是剩饭；火腿可买即食型，小根的；油要尽可能少；

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