花生奶油饼干

对于第一次做烘焙，选择花生奶油饼干一定会增添信心

花生奶油饼干的用料

步骤1

准备好材料，称重。

步骤2

黄油室温软化后，和糖粉混合，一起用打蛋器打发，至颜色变浅，体积膨松。

步骤3

加入打散的鸡蛋液，搅打至蛋液与黄油融合，此时加入花生酱，用打蛋器搅打均匀。

步骤4

筛入面粉，用橡皮刮刀搅拌均匀。

步骤5

将面糊倒在案板上，搓成直径约2.5cm的长条，放入冰箱冷冻，1.5小时左右，直到长条变坚硬。

步骤6

将长条取出后，切成约0.8cm的小圆片，再将小圆片用手搓圆，再压扁，然后用西餐叉在上面压出花纹。

步骤7

将烤箱预热，上下管180度，10分钟左右。

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