干锅鱼
干锅鱼的做法
步骤1
将鱼用料酒，生抽，老抽，耗油，鸡精，盐腌制2个小时步骤2
将姜和蒜放入砂锅内步骤3
将腌好的鱼放入。步骤4
酸菜切碎，也放入锅里。先用大火3分钟，后用中火15分钟就好了干锅鱼的烹饪技巧
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- 同李十二醉饮王氏牡丹园二首 张耒
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