红烧鲁子
红烧鲁子的做法
步骤1
鱼洗净切断用盐料酒腌制一会儿，锅内热油煎鱼至两面略黄
步骤2
放入葱姜蒜，生抽，适量清水，盖锅盖大火炖开之后转小火
步骤3
炖至鱼上色后开盖，继续小火炖
步骤4
炖至鱼完全上色后，盛出鱼，锅内留少许汤加淀粉水勾芡，淋在鱼上，撒些香菜碎，香喷喷的红烧鲁子就做好了:-D红烧鲁子的烹饪技巧
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