红烧萝卜骨

公公，婆婆年龄大吃肉只喝汤，说是嚼不动，也不好消化。无意间在电视节目上看见这道菜，试着做了一下，全家人都说很好吃！

红烧萝卜骨的用料

步骤1

肉馅，葱姜，胡椒粉，盐，鸡蛋，搅拌待用。这时不要放酱油。

步骤2

白萝卜切扁条，抄水（时间自由掌握，不能太长）。

步骤3

萝卜沥干水，白面适量裹一下（不能用淀粉，做出来粘），用肉馅包裹，两边留出来点。

步骤4

起锅，不放油（怕煎糊了，刷点也行），煎7成熟（定型）。

步骤5

煎好后，放酱油，白糖，一点点醋（几滴，嫩肉也可不放。）适量水（不能放多了），收汁起锅！

切萝卜条时，要切的扁一些。才像排骨！

随便看

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