凉拌小白菜
凉拌小白菜的做法
步骤1
将小白菜洗净，沥干水分，姜、蒜切末，葱、辣椒切丝。步骤2
烧开水，放少许盐，将小白菜放入煮2-3分钟。放盐可以让小白菜保持青绿。盛出沥干水，放盘里放凉。步骤3
在小白菜上浇上生抽和少许油泼辣椒，撒上葱丝和辣椒丝。
步骤4
锅中放少许油，放入姜蒜末炒香，浇在小白菜上。完成。凉拌小白菜的烹饪技巧
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