素炒西兰花

西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成分位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花最显著的就是防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳，除了抗癌以外，西兰花还能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。