【草鱼片粥】>>(草鱼食谱4)

【草鱼片粥】>>(草鱼食谱4)的用料

步骤1

用刀将草鱼肚上的大剌去掉，取中间这段没有小剌的鱼肚肉洗干净。

步骤2

切成鱼片，加入少许盐、油、生粉、料酒、酱油等调料。

步骤3

拌均匀腌制入味。

步骤4

事先熬好的大米粥。

步骤5

放锅内中火煮开(边煮边慢慢搅拌一下)。

步骤6

煮至粘粘的时候，加入少许盐、鱼片和姜丝拌煮1-2分钟左右就起锅后，加入少许葱花和香菜就完成。

一整条草鱼，为独肚子上的肉可以用来煮粥，因为肚子周围的剌较大，把剌用切片去后，取中间那段是最好的。

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