春游螺丫
春游螺丫的做法
步骤1
1.新鲜海螺冲洗干净，放进锅子里放入少量水煮熟，不要煮时间过久，开锅关火闷一会儿，然后把螺肉取出切薄片。步骤2
2.豆芽摘去尾巴洗净入焯烫，捞出放入盘中铺底。步骤3
3.将切好螺片放到豆芽上。步骤4
4.锅里放一品鲜、蚝油、糖煮开浇到螺片上，然后铺上葱、姜、干红椒丝。步骤5
5、起锅加油烧开浇到菜上即成。春游螺丫的烹饪技巧
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