薯香芝麻肉

此菜是根据香酥芝麻肉改变的，有些食客不爱吃辣，所以把香辣酥用薯条来代替，就出了此菜，，，

薯香芝麻肉的用料

鸡胸肉，土豆，去皮白芝麻，，鸡胸，，两块，土豆两个，去皮白芝麻一大把，

鸡蛋，味精，鸡粉，盐，淀，粉，鸡蛋一个取蛋白用，味精，鸡粉各汤匙的三分之一，盐少许，淀粉适量

步骤1

选鸡胸两块

步骤2

改刀成条状

步骤3

加入盐少许，鸡粉，味精三分之一汤匙，淹制五分钟备用，，加入蛋白一个淀粉少许上浆，加入白芝麻拌匀备用，

步骤4

土豆改条

步骤5

炒锅放少允油下入香葱段爆出香味，把炸好的芝麻肉，薯条，翻炒时加入少许盐，味精，在出锅时加入香菜段即可，

步骤6

色香味俱全的薯香芝麻肉出锅，

此菜中的薯条炸时油温控制150一160度

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