大风车

妈妈经常做这道菜给我吃，孩子品尝外婆手艺后念念不忘，那我只有虚心请教啦！妈妈手把手指导，首次这道绝活很成功！孩子每天蘸这调料吃，吃得非常香！

大风车的用料

步骤1

新鲜猪爪，洗净，完整过开水烧3分钟，再洗净备用。

步骤2

准备干黄豆洗净备用。

步骤3

锅中放水、猪爪丶八角丶姜丶料酒丶盐等一起先大火炖，沸腾后改小火慢炖约5个时，待到所有骨肉分离，挑出骨头，锅中留汤汁和皮肉。

步骤4

凉至温热倒入长方盒内，凉透后冷藏冰箱1个小时。

步骤5

取之切块拼盘即可。

步骤6

调配蘸料。就可以享受美味啦！

步骤7

特写。

步骤8

特写。

步骤9

特写。

步骤10

特写。

步骤11

也是女士的美容食品哦！

随便看

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