砂锅牛肉炖粉条

砂锅牛肉炖粉条的用料

步骤1

现将牛腩肉洗净放锅里用清水煮沸15分钟去血沫，然后捞出切片。

步骤2

另起锅倒入植物油，小火烧7分热下生姜大蒜干辣椒，扁香，放入牛肉改大火爆炒一会，加入料酒，一勺醋，五香粉胡椒粉，老抽，豆瓣酱，两勺盐翻炒，然后放入砂锅加两碗水，大火烧开中小火炖30分钟

步骤3

包菜洗净手撕开备用，粉条温水泡软备用

步骤4

牛肉炖好了，水也烧的差不多了，这时候可以再加一碗水一勺醋放入包菜和一小勺盐烧开，最后放入粉条烧开，撒入葱花即可

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