小清新蛤蜊排骨冬瓜汤

蛤蜊排骨的用料

步骤1

把排骨飞水去腥加姜这时候可以把蛤蜊放水里泡吐沙子

步骤2

冬瓜去皮切片胡萝卜也切片七八片就够了太多胡萝卜味就不好了

步骤3

飞水后起新的一锅另加五至七碗水放入排骨中火三十分钟喜欢软烂的可以煮久点

步骤4

把排骨煮到喜欢的程度后加入冬瓜煮个十至十五分钟软了就行放适量盐

步骤5

放入吐好沙的蛤蜊加盖煮至开口就可以了吃啦最后在碗里放葱再把汤淋上去就可以放心入口也美观

随便看

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