雪梨银耳羹

秋冬季节来一碗雪梨银耳羹非常滋润。

雪梨银耳羹的用料

银耳半朵	雪梨一个
枸杞少量	冰糖适量

步骤1

提前一天把银耳泡发，泡的时候记得经常换水，然后开始煮之前先撕成小朵。

步骤2

分别放入两个炖盅。

步骤3

加水八分满即可。

步骤4

设定1.5个小时快炖模式。

步骤5

中途炖了一小时后加入冰糖，1.5小时加入切块的雪梨和洗净的枸杞，一起再炖15分钟。大功告成，清香甜糯。

家里有隔水炖锅就比较方便，没有的话用炖盅放进锅里隔水炖也可以。隔水炖的好处是保留银耳的营养。雪梨和枸杞最后十五分钟再放进去炖一下即可。

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