南瓜发糕

南瓜发糕的用料

步骤1

南瓜去皮后蒸熟，趁热加入白糖碾成泥，晾凉

步骤2

将发酵粉与面粉，牛奶一起拌入南瓜泥中，搅拌均匀，视情况加入清水，揉成干稀适中的面团

步骤3

锅里大火烧水30秒左右关火，把放好面团的模具放进，盖上盖，发酵1个小时左右，差不多两倍大就可以了

步骤4

冷水上锅蒸30分钟，（用筷子插入，取出后不粘带糕体出即可），关火继续焖10分钟，取出晾凉，脱模！

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