宫爆鸡丁

宫爆鸡丁的用料

步骤1

鸡胸肉切丁。水淀粉加入鸡精，料酒一半腌制鸡肉，一半备用。

步骤2

干辣椒切段、胡萝卜切丁

步骤3

凉油入锅,倒入花生米，变色时捞出。

步骤4

炸完的油炸鸡丁。捞出备用。

步骤5

油锅倒入葱姜蒜，干辣椒段，绿椒炒，倒入鸡丁，花生米。

炸好的花生出锅时再放可保持脆味。

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