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葱油拌面——汪涵推荐葱爆面
释义
葱油拌面——汪涵推荐葱爆面
葱油拌面的用料
挂面 按人份定
酱(辣椒酱、牛肉酱、沙茶酱都可以) 一勺
香葱 1根
盐 少量
白糖 少量
鸡精 少量
酱油 半勺
蚝油 半勺
醋 少量
香油 少量
葱油拌面的做法
步骤1
盐、白糖、味精少量,加入酱油、蚝油、醋,香油做底。
步骤2
煮面,可以煮软一点,然后过冷水,面会回复Q弹
步骤3
面沥干放入碗中,加入酱(按个人口味用酱,个人最喜欢牛肉酱辣椒酱),放上切好的葱,集中一点
步骤4
少量油加热
步骤5
将热油淋到香葱和酱上,香味就出来了!
葱油拌面的烹饪技巧
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嘉熙戊戌季春一日画溪吟客王子信为亚愚诗禅 王谌
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陈荣楫
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陈荣盛
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陈盘
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更新时间:2026/7/17 16:11:22