海苔肉松奶酪芝麻包

海苔肉松奶酪芝麻包的用料

步骤1

后油法将面团揉至扩展阶段，于温暖处发至1-3倍大小。

步骤2

将发好的面团排气，分成2等份滚成椭圆形，松弛15分钟。

步骤3

将一份面团按平，擀成长方形，摆上2片奶酪片。

步骤4

撒上海苔肉松，上下捏合，滚成圆柱形。收口朝下放置，模具不必涂油撒粉。

步骤5

于温暖湿润出进行二发至2倍大小。

步骤6

在发好的面包上刷蛋液、撒黑芝麻。烤箱预热180℃，中层15-18分钟即可。

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