茯苓糕
茯苓糕的做法
步骤1
将面粉，茯苓粉，荞麦粉，芝麻粉，细砂糖，泡打粉，酵母等筛入搅拌均匀步骤2
将稍微温点的水倒入其中搅成粘稠的糊，再加入糖桂花搅拌均匀步骤3
用保鲜膜包好放到温暖的地方发酵，我是中午放在阳台上晒的
步骤4
发到这样有孔的状态
步骤5
准备纱布，打湿纱布，放在屉子上，把面糊摊在纱布上。锅内放适当的水准备蒸。拿容器蒸的，要在容器底部抹上点油，防止粘连。
步骤6
有准备果脯的可以放一点作为点缀。
步骤7
蒸30分钟后，切块即可。茯苓糕的烹饪技巧
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