红糖核桃仁曲奇

原配方是圆猪猪的小厨房上的博客看到了，里面是杏仁，自己没有，所以换成了核桃仁，红糖对女生好处多多的哟

红糖核桃仁曲奇的用料

步骤1

黄油提前软化，切小块，打发至松发；红糖事先捣碎至无明显大颗粒

步骤2

将红糖倒入打发的黄油中，用打蛋器拌均匀

步骤3

分次少量倒入蛋液，用打蛋器打均匀。

步骤4

筛入面粉，搅拌均匀。

步骤5

拌均后加入核桃仁，继续拌匀

步骤6

将面糊整合成圆形或方形放入冷藏室冷冻保存2小时以上，切成5mm厚的片状

步骤7

烤箱160度预热，160度上火，155度下火，烤25分钟（或160度上下火，烤25分钟）

红糖容易结块，要仔细捣碎，否则就会有一小块一小块的结了。烘培的时候要留心，红色比较不容易看出火候，容易过头，要留心。

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