六月鲜酱油糖焖土黄鸡

有次看养生频道专家推荐了一道美味叫四物鸡大家可以百度是哪四味中药是熟地当归白芍川芎这四味在焖鸡的时候放这四种说是对女生还是男生都很滋补的一道菜哦！

六月鲜酱油糖焖土黄鸡的用料

土黄鸡半只大约一斤

白砂糖 3勺

盐 1勺

熟地 2块

八角 2个

枸杞 1小把

生姜 5片

六月鲜酱油半碗

六月鲜酱油糖焖土黄鸡的做法

步骤1

锅里入油可以多倒些用来炸下鸡块期间我切了几片姜放进去一起炸的哦

步骤2

等鸡块炸至表皮金黄大概7成熟的时候我们取来炖锅把鸡块铲入砂制的炖锅里剩余的油可以倒一干燥的碗里用来做别的菜不会浪费

步骤3

把炖锅置于火上，先勺一大勺白砂糖，一小勺盐，然后淋入酱油，色泽特别好！再倒入些烧开的开水稍微没过鸡块可多倒些因为在炖的期间会水分流失的然后再放入两片熟地，枸杞，八角，盖上盖子焖个20分钟，这期间你可以做另外两道菜！沸了后转中火烧会儿再转小火，关注水，少了再加点开水！

步骤4

差不多时间，揭盖用筷子戳下鸡肉，可轻松插入，即可加点鸡精，出锅！味道超赞的！

我做此味的时候只用了一物熟地因为我觉得熟地的功效已经很不错了也由于超市里不能找到白芍和川芎