香蕉蛋挞
好久没吃蛋挞了，女儿又馋了，家里还剩下一根香蕉，做了这个香蕉蛋挞，外脆里软，很是好吃
香蕉蛋挞的做法
步骤1
把鸡蛋分离出蛋黄
步骤2
牛奶放入锅中煮开
步骤3
放白糖融化
步骤4
倒入淡牛奶搅拌均匀，盛出放温
步骤5
筛入低筋面粉搅拌，使其没有颗粒
步骤6
加入蛋黄液搅拌均匀
步骤7
过滤两遍，做成挞水
步骤8
香蕉切小粒，放入挞皮底部
步骤9
倒入八分满的挞水
步骤10
烤箱预热，190度烤18分钟左右香蕉蛋挞的烹饪技巧
挞水要过滤两遍
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- 廖仲恺
- 廖仲恺
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