面包萌萌哒
这是一款不用面包机也可以做得很好吃的面包，很简单！
面包萌萌哒的做法
步骤1
照例来了全家福。^_^
步骤2
牛奶85g，玉米油40g，蛋白24g，糖10g充分搅拌，将高筋粉300g，酵母3g过网筛加入，柔成面团，加入黄油6g继续柔均匀，用保鲜膜套住，放冰箱发酵10小时。
步骤3
从冰箱取出面团撕碎，加入糖45g，盐3.6g，奶粉20g，蛋白24g，酵母3g柔均匀，再加入黄油6g柔入面团，如果面团太湿，可以适当加入干粉。柔好的面团用保鲜膜盖住，发酵两倍大。
步骤4
将发酵好的面团分成40g和16g的面团，剩余的面团可以留着做耳朵。
步骤5
将分好的40g面团压扁，放入18g连蓉馅包好。
步骤6
将16g的小面团干成长条状。
步骤7
将干好的长条面团裹在包有馅的大面团外面，揉成上小下大的样子，用剩余的面团做耳朵。
步骤8
所有的小河马做好后，放入烤箱180度烤5分钟，拿出来把包有面团的半圆盖上锡纸，继续放入烤箱13分钟。
步骤9
将巧克力块加少许水，放微波炉融化，放入裱花袋，可以花河马的眼睛，鼻子。
步骤10
小河马做好了！可以画各种表情哦！面包萌萌哒的烹饪技巧
因为没有面包机，柔面的时候尽量柔久一些，这样做出来的面包比较有韧性。
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