酸菜粉条猪肉盒子——利仁电火锅试用菜谱

老公是东北人，所以酸菜粉条都是他的最爱，这款酸菜粉条猪肉盒子就是专门为老公做的一款主食。

酸菜粉条猪肉盒子的用料

步骤1

将面粉加水揉匀成光滑的面团；

步骤2

将面团搓成长条盖上保鲜膜松弛备用；

步骤3

酸菜用水冲洗几遍挤出多余水分备用；

步骤4

将肉馅和葱一起剁碎；

步骤5

加入剁碎的酸菜一起拌匀；

步骤6

锅中做水放入粉条烫熟；

步骤7

将粉条捞出放入凉水中；

步骤8

将粉条剁碎加入肉馅中，加入盐、胡椒粉、酱油和香油一起拌匀；

步骤9

将面团切成若干相等的面剂子，擀成圆形；

步骤10

将肉馅放在面片中间；

步骤11

将面片对折，然后沿着圆边压出纹路；

步骤12

电火锅开到3档，然后锅中放入少许油，将肉馅盒子放入锅中，加入凉水没过一半肉馅盒子的高度，盖上盖子开始加热盒子；

步骤13

等水快要收干时，打开锅盖，一面金黄后翻面接着煎盒子，两面都金黄后就可以出锅。

煎盒子时先冷油下锅，将盒子摆放在锅里，让盒子的底部都沾上油，然后加入冷水没过盒子一半的高度，盖上盖上加热盒子，至水快干时开盖，这样盒子的肉馅都熟了，表皮还能有金黄色的漂亮外衣。

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