香草奶冻
香草奶冻的做法
步骤1
鱼胶片用冰水泡软备用
步骤2
淡奶油和糖加热
步骤3
香草棒破开把仔刮出同淡奶油一起加热煮开。
步骤4
趁热加入鱼胶片化开，冷却降温。
步骤5
倒入移动漏斗中，注入玻璃杯中，冷藏凝固。
步骤6
透明果胶与蓝莓果酱拌匀，加入树莓与蓝莓拌匀装饰在布丁表面，装饰上薄荷叶即可。香草奶冻的烹饪技巧
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