烤箱烘焙燕麦紫薯条的正宗做法、紫薯、燕麦、芝麻、炼乳、色拉油、怎么做-菜谱宝典-雨陶轩网

烤箱烘焙燕麦紫薯条的用料

紫薯一大个

燕麦适量

芝麻适量

炼乳适量

色拉油适量

烤箱烘焙燕麦紫薯条的做法

步骤1

将紫薯去皮，切小断块，放微波炉烤熟。用筷子插下，很容易插穿，就是熟了。

步骤2

如果是熟芝麻就不用这步了*^_^*生芝麻洗干净，放平底锅小火，不停翻炒至芝麻熟。

步骤3

将微波炉热好的紫薯，放冷，然后将紫薯放入保鲜袋，用擀面杖碾压擀碎。

步骤4

将紫薯放入大碗，放入适量的炼乳，应个人口味啊，我放了2勺＠(￣-￣)＠，用勺子搅拌均匀。加入适量熟芝麻，用勺子按压均匀，然后倒入适量燕麦，不能倒多啊，要能捏成团的。

步骤5

烤盘铺好油纸，在油纸上刷层油，放置一边备用。将紫薯燕麦芝麻团放在用保鲜膜铺着的桌上，用擀面杖擀成长方形，不要太薄也不要太厚。然后，切成长度大小适中么条状，均匀放在刷了油的油纸上。

步骤6

这时候，烤箱预热180°10分钟。最后将紫薯条表面均匀地刷上一层油。预热好后，将烤盘放入烤箱，180°上下火中层，烘烤15分钟。最后5分钟习惯性来个风热循环上下火，。烤到表面成微金黄色，就可以了，不要烤糊了！！↖(^ω^)↗

1.芝麻小火，炒到能看到芝麻微微跳动，就可以了。2.油选择无味的色拉油，颜色越淡越好。3.烘焙时，注意别烤糊了，表层颜色微变，就可以了。4.放凉以后会变软，如果想吃硬的，放微波炉加热，就变成硬的了=￣ω￣=