烤茄子
烤茄子的做法
步骤1
茄子洗干净后对半切开，厚的地方划几刀，方便熟。撒上适量盐和孜然粉腌制一下，入味。
步骤2
腌制5分钟左右放进烤箱，烤5分钟左右，微熟就可以了。取出，放上蒜末葱姜和色拉油。
步骤3
再放入烤箱烤20分钟左右。期间可以打开烤箱用叉子刮一下茄子。
步骤4
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