卤肉饭

突然想吃了就自己做吧，第一次做味道还不错看了别人网上视频教的，在自己把握

卤肉饭的用料

步骤1

蘑菇切块，肉切块，蒜姜切末，红洋葱切丝放淀粉伴着放一边

步骤2

到油炸洋葱变脆金黄捞出，炸了洋葱的油继续留锅里加热放蒜姜末八角爆香，变金黄后放五花肉，等五花肉炸出油变色后倒入料酒，红烧汁，生抽，冰糖翻炒，然后放香菇，红洋葱（洋葱炸的时候如果连到一起把它切碎），继续翻炒，放点生抽，加水，水淹没到肉即可，大火不断翻炒

步骤3

然后收汁，即可

肥而不腻

随便看

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