胡萝卜炒肉

一个人的幸福餐，一切为了以后的他练习！

胡萝卜炒肉的用料

步骤1

葱、姜、蒜、猪肉、辣椒、胡萝卜（片或者丝）切好备用。

步骤2

坐锅热油，把切好的猪肉放进锅中，翻炒至变色后倒入适量生抽。

步骤3

把辣椒和胡萝卜一起倒入锅中，可加入少许清水，翻炒，放适量盐，炖至胡萝卜熟透。

步骤4

出锅前倒入姜丝、蒜丝，放入适量味精、鸡精，翻炒片刻。

步骤5

出锅倒入盘中，撒上少许葱丝。

1.猪肉最好放冰箱冻两个小时，便于切肉丝成型。2.加点清水，胡萝卜会炖的烂一些，也会入味。

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