十二道锋味复刻－－榨菜羊肉
人们对羊肉的常用做法，爆、烤、涮、炖多种做法。每种做法都各有其风味和特点，蕴含的营养成分也不尽相同。今天做的羊肉是用榨菜炒的，鲜，香，好下饭。
十二道锋味复刻－－榨菜羊肉的做法
步骤1
榨菜一个，
步骤2
去皮，
步骤3
取少许切片，炖好的羊肉切丁，红辣椒丁少许。
步骤4
先炒羊肉，
步骤5
翻炒片刻，放点盐炒匀。
步骤6
淋上料酒炒片刻后南淋上酱油上色，
步骤7
炒匀，
步骤8
倒进榨菜片，
步骤9
放进辣椒，
步骤10
将榨菜炒熟，
步骤11
放点调味鲜，
步骤12
适当放一点点原汤烧开装盘。
步骤13
好香的榨菜羊肉。十二道锋味复刻－－榨菜羊肉的烹饪技巧
羊肉先要处理腥味再炖烂。
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