香辣油豆腐肉末面
最近降温，早上起来就无比怀念以前上学的时候校门口那香气腾腾的燥子粉，牛肉昨天没买，只有一包油豆腐。不过会好吃的，只要是辣的！
香辣油豆腐肉末面的做法
步骤1
向剁好的肉末里加入生抽和料酒，腌制十分钟。
步骤2
准备好油豆腐，这种方丁的我喜欢剪开，要不吃的时候汁太多会噗出来。
步骤3
蒜成末，小米辣和香葱切小段。
步骤4
爆香蒜末和小米辣，加入腌好的肉末炒均匀。
步骤5
偏辣的再加入辣豆瓣之后加小米辣的辣椒粉，够刺激！
步骤6
加入油豆腐炒匀。
步骤7
倒入鸡汤和适量清水煮沸燥子汤汁就搞定了。
步骤8
在准备燥子的同时把面煮熟滤干水。
步骤9
浇上燥子。早餐可以加个煎蛋。
步骤10
热杯甜豆浆解辣，撒点葱花就可以开动啦！香辣油豆腐肉末面的烹饪技巧
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