生炒糯米饭

生炒糯米饭的用料

五花肉、糯米、土豆、香菇、蒜、葱花、姜

酱油、料酒、糖、盐、香油

步骤1

香菇洗干净切成小块备用

步骤2

土豆切丁用水泡一下去掉淀粉

步骤3

五花肉也同样切成小丁，家里的肉都冻住了所以我用的是煮过的

步骤4

姜蒜葱切好备用

步骤5

锅里放少许油，葱姜蒜呛锅放肉，等肉得颜色变浅放少许酱油、料酒还有糖、盐，再放土豆丁，土豆比较吸汤汁可以适当倒入一些开水，待土豆炒软后再放香菇丁炒好后盛出。

步骤6

炒糯米的时候忘记拍照了，所以上成品图糯米需要提前一夜泡好，锅里热油放些蒜沫把滤水的糯米倒入锅中炒，边炒边加入适量开水闷五分钟，直到糯米变的晶莹剔透，再把之前的香菇土豆肉倒入米饭里加入适量盐鸡精香油就可以开动咯。

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