鲜果炒澳牛粒

火龙果是一种低热量、高纤维的水果，色泽鲜艳、口感嫩滑，尤其适合入菜。

鲜果炒澳牛粒的用料

步骤1

澳洲牛肉（不带筋的瘦肉为宜）切粒后上浆备用、火龙果和猕猴桃切粒备用，火龙果外壳洗净，留作盛器；

步骤2

起油锅，待油至三成时倒入上好浆的澳洲牛肉粒略加煸炒，加入调料至八成熟；

步骤3

倒入水果粒一起煸炒，然后装入火龙果壳即成。

牛肉粒上完薄浆后入锅烹调时应大火爆炒，牛肉粒表面将形成一层焦脆的保护膜，防止肉汁流失。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。