葡提双皮奶

葡提双皮奶的用料

步骤1

纯鲜牛奶倒入碗内盖上保险膜，上锅蒸10-15分钟

步骤2

在蒸的过程中，取3个鸡蛋，将蛋清于蛋黄分离只取蛋清，搅拌打撒，劲量不要起泡

步骤3

将蒸好冷却的纯奶，用筷子或小刀划个口子将奶倒出，不要倒的太干，奶皮的碗内要留少量奶

步骤4

将倒出的奶，倒入打散的蛋清中，加入白糖跟蜂蜜或炼乳（口味按个人喜好）搅拌均匀，再倒入刚开口子的奶皮中，沿边轻倒

步骤5

盖上保鲜膜蒸15-20分钟，再闷上5-10分钟最佳，待冷却后放上切碎的葡提即可（冷藏后味更佳）

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。