家常菜开胃菜麻婆豆腐
家常菜开胃菜麻婆豆腐的做法
步骤1
瘦肉洗净剁碎，放盐，鸡精，生粉，油抓匀腌五分钟。步骤2
豆腐洗净切小块，葱切碎备用。步骤3
锅洗净放油烧热，下瘦肉大火翻炒至变色，放入豆腐继续翻炒，加入清水适量（喜欢汤多的可以放多点水）煮开。步骤4
加入老干妈辣椒酱翻炒，盐，鸡精，最后起锅撒上葱花。家常菜开胃菜麻婆豆腐的烹饪技巧
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