黑椒牛肉粒芝士焗饭

每次和家人外出去西式餐厅吃饭，芝士焗饭必点之一，吃多了就琢磨着自己动手试试，不试还真不知道！原来我做的味道不比外面的差啊！！哈哈~~料足之余还实惠。

黑椒牛肉粒芝士焗饭的用料

步骤1

食材：牛肉、土豆、洋葱、番茄、西芹。

步骤2

牛肉洗净沥干水，切粒，加入盐、鸡粉、黑椒粒、生粉搅拌均匀，腌制10分钟左右。

步骤3

准备一碗米饭、芝士碎、西芹洗净切丁、土豆去皮切丁、洋葱切丁、番茄去皮切丁。

步骤4

热锅，加进牛油、倒进洋葱、土豆、西芹先爆炒一会。

步骤5

加上番茄继续翻炒，炒至食材软透。

步骤6

调人盐、鸡粉、少许白糖。

步骤7

倒进腌制好的牛肉粒翻炒片刻。

步骤8

倒进米饭拌炒均匀。

步骤9

此时调人黑椒粒。（可以多加一些，味正）

步骤10

用锅铲拌匀米饭。

步骤11

盛起碗中。

步骤12

米饭上面铺上一层厚厚的芝士碎。

步骤13

放进烤箱200度，上下火烤10分钟、芝士融化，表面焦黄色即可。

步骤14

满屋香味~~

步骤15

诱人的拉丝！！

先把难熟的洋葱、土豆、西芹爆炒一会再加上番茄。牛肉最后加上翻炒片刻即可，想保持牛肉的鲜嫩口感、切记不可久炒。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。