辣子鸡
辣子鸡的做法
步骤1
把鸡肉剁成块，洗净，放盐、酱油、黄酒、白胡椒粉、生粉腌制30分钟左右，锅油烧八成热，油炸鸡块成金黄色捞出备用，锅中放油烧热，放姜、蒜、葱、炸香，放青红辣椒煸炒，然后倒入鸡块煸炒，最后撒上芝麻辣子鸡的烹饪技巧
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