香菇油菜

步骤1

油菜洗净控干水份、香茹洗净切片、1片姜切丝、2辦蒜拍碎、2勺淀粉用水调开。

步骤2

热锅热油大火放入油菜、姜丝爆炒，加少许盐、少许糖炒至油菜变软出锅装盘。

步骤3

洗净锅，热锅凉油小火，加入香菇、蒜炒香，加少许水煮1分钟，加入水凉粉勾芡。将做好的芡汁浇在油菜上即可。