柠檬鸡翅
柠檬鸡翅的做法
步骤1
鸡翅中解冻后，冷水下锅，加姜片，花椒，煮沸，至松软；步骤2
捞出，沥干水，用刀顺翅方向割开小口，备用；步骤3
平底锅加油，烧热，翅中撒盐少许；将鸡翅煎到两面金黄色，装盘；步骤4
柠檬半颗，挤汁于碗中，加冰糖为少量，搅拌溶解；将黄瓜片浸于柠檬汁中，捞出摆盘；
步骤5
用调匙将柠檬汁逐一浇在鸡翅上，喜欢的话，可加点姜汁，味道会有不同。柠檬鸡翅的烹饪技巧
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