豆浆馍馍

在大家热衷烘培的时候，回归传统工艺！这是我关于中秋的记忆，桂花飘香，豆香满溢

豆浆馍馍的用料

青豆	米面
白砂糖

步骤1

备料：青豆加少许水研磨成浆备用；米面需要粗一点！

步骤2

备扁豆叶（其它青叶子也可以，原配应是扁豆叶），将米面和青豆浆一比一比例调和，稍微干一点，一般先加米面，再加青豆浆调和，加完青豆浆后太湿的话可适当再加点米面，根据个人口味加白砂糖；调好后静置醒一个小时。

步骤3

用叶子包成如上图的样子上锅大火蒸30分钟！豆制品要一次蒸熟，且蒸锅密封性要好！图下方为蒸熟成品！天然营养，简单易做，豆香四溢

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