红烧凤爪
适合下酒。
红烧凤爪的做法
步骤1
鸡脚用开水稍微烫去白沫。用凉水冲冲，省的有黏黏的胶
步骤2
热锅放干辣椒，蒜头，炒出香味放鸡脚，然后放姜，八角，香叶，放生抽老抽，最后加开水。
步骤3
出锅之前加点小葱提香，喜欢吃筋道的半小时就可以，喜欢吃软的就多炖炖，我比较喜欢吃软的。红烧凤爪的烹饪技巧
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