【丸子姐姐】出品-油闷大虾

小时候吃爸爸做的油闷大虾上瘾，爸爸离去后，谁也做不出爸爸的味道，直到有一天自我尝试，有了爸爸做虾的味道～温暖

【丸子姐姐】出品-油闷大虾的用料

步骤1

将新鲜的大虾挑去虾线，冲洗干净放在盘中，放入姜片、葱段，倒料酒腌制二十分钟左右

步骤2

调酱汁：盐+糖+醋+一品鲜酱油（可用生抽）

步骤3

锅热倒油，油热7分，将腌制的虾同姜片、葱段全部入锅，炒至虾变红

步骤4

虾红后放入挑好的酱汁，炖至收汤即可

步骤5

要说明的是，如果不够味道可再放酱汁，想美观可放水淀粉收汤汁

随便看

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