素火腿花朵包

步骤1

发酵粉溶于温水活化，倒入面粉中，用筷子搅拌成团，蒙上湿布放温暖处发酵；素火腿剥去皮备好。

步骤2

案板上撒一点小苏打和干面，放上发好的面团，充分揉匀。

步骤3

揉好的面搓成条，切成几个剂子，取一剂子摁扁，擀成和素火腿一样长度的长面片，放一根素火腿，卷好，收口朝下放好，用刀在上面均匀切成一瓣一瓣的面片，厚度约1厘米，然后拉伸一下盘成圆形，成花朵包生坯，依次做完。

步骤4

蒸锅铺好屉布坐水，放入花朵包，上气后蒸15分钟即可。