微波炉简易自制松脆饼的正宗做法、面粉、蒙牛真果粒、猪油、鸡蛋、糖、发酵粉怎么做-菜谱宝典-雨陶轩网

脆饼的用料

面粉 500g

蒙牛真果粒 100g

猪油 100g

鸡蛋 3个

糖 2小勺

发酵粉 1小勺

脆饼的做法

步骤1

材料都是家里现找的没有黄油也没有鸡蛋用的是猪油还有鸭蛋另外还有面粉是最主要的啦

步骤2

把鸡蛋牛奶糖打在一起搅拌均匀然后加入面粉再加入一小勺发酵粉（发酵粉纯属尝试性）揉搓至面团静置发酵（注意：如果是选材是纯牛奶就可以多放一些糖因为我的真果粒是甜的所以所以只放了两小勺糖就够了）

步骤3

在斩板上涂满油防止面团粘住面团按压变薄然后用一个小瓶子扣出圆形饼干状

步骤4

用塑料薄膜摊底然后涂上油把面皮均匀放在上面（图片中的是已经烤了30秒左右的样子忘了拍照才拿出来的）接着放进微波炉调到烧烤档

步骤5

这是接着又尝试了一下稍微薄一点的样子

步骤6

一般厚度的烤制5分钟以内就够了薄一点的3分钟以内大概就是看到中间有咖啡色的焦状就可以了（因为都是从中间开始焦的再久一点的话中间就全焦了）烤制的时候超级奶香中间的咖啡色部分特别脆感觉是徐福记薄脆饼那种感觉

步骤7

成品可以装袋了～（各种姓形状的都尝试过了个人觉得薄一点的会好一点，一开始吃可能会觉得淡但是嚼着嚼着就有奶香和甜味出来了而且也不会腻）