番茄鸡蛋疙瘩汤

番茄鸡蛋疙瘩汤的用料

步骤1

将面粉放到小盆里，自来水打开，水流速度以滴合适，边滴边搅拌，逐渐形成疙瘩

步骤2

切葱花和少许姜片，干辣椒少许，切段。西红柿切十字花，开水烫软，剥外皮，切块。备用

步骤3

热油，葱姜辣椒下锅，西红柿倒入翻炒，加水。

步骤4

水沸腾后，面疙瘩下锅，煮两三分钟。(火开始有点大，葱花黑了)

步骤5

面疙瘩输后，鸡蛋打散，倒入锅中，搅拌。加入味精，起锅。

步骤6

一碗番茄鸡蛋珍珠疙瘩汤好了！有点不太成功。(黑黑的是辣椒和葱花)

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